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생각하는 농민, 준비하는 마을
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친환경농업의 대표주자

유기농업이란 화학비료, 유기합성농약(농약 생장조절제 제초제), 가축사료 첨가제 등 일체의 합성화학물질을 사용하지 않고 유기물과 자연광석 미생물등 자연적인 자재만을 사용하는 농법이다.

우리의 아이들을 위한 유기농업

일반적으로 어린이들이 어른들보다 농약 등 발암요인이 되는 물질에 훨씬 더 민감하게 반응하여 어린이들의 건강에 크게 영향을 미치기 때문에 식품의 선택에 있어 안전성을 생각하지 않을 수 없다.

유기농산물이 비싼 이유

유기재배 농산물은 다소 비싸다. 그러나 단순한 소매가격의 비교로는 경제구조를 왜곡할 우려가 있다. 왜냐하면 관행적으로 평가된 농산물 가격은 단순히 순수비용 구조만을 반영하고 있으므로 관행농산물의 가격은 관행농업에 대한 정부의 지원금, 오염된 수질의 개선 비용, 야생종의 손실에 따른 비용, 토양침식, 농약 제조시에 발생하는 유해물질 제거 및 처리비용 등은 전혀 반영하지 않은 것이다. 소비자들은 그러한 비용을 지금 지불하거나 또는 나중에 지불할 수 있다. 그러나 어떠한 경우에서도 사전에 예방하는 것이 사후에 막는 방법보다 훨씬 비용이 적게 들며, 쉬운 방법임은 자명한 사실이다. 지금 유기농업으로 가는 것이나, 유기농산물을 구매하는 소비자는 보다 좋은 환경의 유지를 위한 비용을 바로 지금 지불하는 것과 같은 것이다.

엄격한 기준의 준수

환경농산물의 인증기준은 그들의 식품을 생산함에 있어 잔류성이 강한 독성물질을 사용하지 않는 엄격하고 지속적인 과정과 일치하게 취급된 것임을 나타내는 공적인 기준이다.

맛과 영양이 넘치는 유기농산물

최고급 식당요리사는 유기농산물이 더 맛이 좋다고 말한다. 상식적으로 균형있게 잘 관리된 토양이 작물을 건강하게 자라게 하며, 따라서 영양이 많고 맛이 좋게 되기 때문이다.

식탁건강에 대한 잠재적인 위험요소 경감

미국의 환경보호청(EPA:Environmental Protection Agency)이 승인한 농약이라 할지라도 암 또는 다른 병의 원인과 관련이 있는지에 대하여 광범위한 연구가 이루어지기 전까지는 오랜 기간이 필요하다. 그러나 유기농업, 자연농업, 환경농업은 이러한 화학물질 및 농약을 전혀 사용하지 않는 영농방법이다.

농업인 및 소규모 가족농의 보호

미농무부에 의하면 2000년경에는 미국 전농가의 1% 정도가 전체 미국농업 생산량의 1/2 이상이 생산할 것으로 전망하고 있다. 유기농가는 농촌공동체에서 가족농으로 살아남은 몇몇 농가중의 하나가 될 것이다. 많은 유기농가들은 100에이커 (약 122,000평)미만의 자가소유 농지를 경영하고 있으며, 농촌공동체를 유지하고 있다. 소비자에게 노출된 농약의 위험보다 농장에서 일하는 농업인이 훨씬 더 위험하다.

에너지 절약과 지구 온난화 방지

개발위주의 경제성장 및 지속적인 산업화로 자연생태계의 자정능력이 떨어져 지구전체 환경이 급속히 악화되어 지구 온도의 상승, 열대우림의 감소, 산성비, 사막화 등 전체적인 문제가 되고 있다.

수질보호

물은 인체의 2/3를 구성하는 요소이며, 지구의 3/4 이상을 덮고 있다. 그 중요성은 아무리 강조하여도 지나치지 않다. 수질악화의 원인이 여러 가지가 있겠지만 특히 질소비료의 과다 시용, 축산폐수의 방류, 농약사용에 따른 오염 또한 무시할 수 없는 요인인 것이다. 화학비료의 과다사용은 토양의 산성화, 염류집적, 이화학성 악화 및 부영양화로 인한 수질오염을 유발하게 된다.

토양침식 방지

연간 수천 톤의 표토가 유실된다. 그 이유에는 단일작물 경작에 따른 환경파괴로 볼수있다다. 화학비료가 아닌 퇴비, 유기질비료, 피복작물 등에 의한 표토 유실방지, 토양관리는 환경농업의 기본입니다.

생명의 다양성 보존

국제적으로도 생물다양성 보전을 위한 환경친화적 농법 및 안전성 등에 대하여 논의하고 있습니다.